Vobiscum 2022, Bodegas David Moreno (D.O.Ca. Rioja)
Bodegas David Moreno
Alto Najerilla, Rioja Alta, Spanien
100 % Tempranillo
2022
14–14,5 %
14 måneder på franske egetræsfade
Vores favoritter
Beskrivelse
Vobiscum 2022 er flagskibet fra Bodegas David Moreno – en vin, der kombinerer kraft, finesse og stor personlighed. Fremstillet udelukkende på håndplukkede Tempranillo-druer fra højtbeliggende marker i La Rioja Alta, hvor klimaet og den kalkrige jord giver intensitet og balance.
Efter gæring ved kontrolleret temperatur gennemgår vinen en lang maceration, før den lagres 14 måneder på franske egetræsfade i bodegaens kølige kældre. Det giver vinen kompleksitet, rundhed og elegant integreret fad.
I glasset står den mørkerød med granatrøde refleksioner. Duften byder på modne skovbær, ristede toner og et subtilt præg af kaffe. Smagen er fyldig, afrundet og harmonisk – hvor frugt og eg smelter sammen i en silkeblød finish med fine tanniner.
Server ved 14–16 °C til rødt kød, vildt, gryderetter eller modne oste. En vin, der forener Rioja’s klassiske dyder med moderne elegance.
Kort sagt – David Morenos mest personlige vin, skabt til dem, der sætter pris på dybde og balance.
Mød producenten
Bodegas David Moreno
Mød producenten
Næse, smag og mad