Gå til produktoplysninger
Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2023 Tenuta Da Mar

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2023 Tenuta Da Mar

125,00 kr
Inkl. skatter.

Fyldig, blød og elegant Ripasso med modne kirsebær, krydrede noter og en rund, behagelig eftersmag. En klassisk Valpolicella Superiore med ekstra dybde og varme fra Ripasso-metoden.

Tenuta Da Mar

Tenuta Da Mar

Valpolicella, Veneto, Italien

Corvina, Rondinella og Molinara

2023

Lagret på egetræsfade og ståltanke for at opnå en balance mellem frugtens renhed og den ekstra dybde fra fadet. Ripasso-processen tilfører naturligt mere struktur og kompleksitet.

Vores favoritter
Beskrivelse

En harmonisk, fyldig og elegant Valpolicella Ripasso, der kombinerer friskhed og dybde på smuk vis. Ripasso-metoden, hvor vinen gennemgår en anden gæring på drueskallerne fra Amarone, giver ekstra struktur, varme og kompleksitet. Resultatet er en rødvin, der står perfekt mellem den lette Valpolicella og den kraftfulde Amarone – rig, rund og utroligt behagelig at drikke. Ideel til italienske retter, simremad, modne oste eller bare et godt glas i sig selv.

Mød producenten

Tenuta Da Mar

Vinhuset bygger videre på Valpolicellas stolte traditioner og Ripasso-teknikkens finesse. Her kombineres moderne præcision med klassisk håndværk, hvor kvaliteten af druerne og detaljerne i processen er altafgørende. Ripasso-vinene fra huset udmærker sig ved deres harmoni, renhed og balance – vine der både kan nydes nu og vinder lidt ved kort lagring.

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2023 Tenuta Da Mar

Mød producenten

Næse, smag og mad

Duften byder på røde kirsebær, solbær og blommer, efterfulgt af subtile noter af vanilje, kakao og let krydderi. Smagen er rund og velafbalanceret med moden frugt, et strejf af tørrede druer, silkebløde tanniner og en varm, vedvarende finish. En flot mellemting mellem frisk elegance og dybere kompleksitet.

You may also like