Alexandre Paradis er en af de producenter, vi hos Altid Vintid er virkelig stolte af at have fundet. Bag etiketten står huset Paquet Montagnac i det sydlige Bourgogne, men druerne kommer fra Haute Vallée de l’Aude ved foden af Pyrenæerne – og resultatet er en vin med en ægthed og kvalitet, der langt overstiger prisen.

Vinen har en smuk rubinrød farve og en fin, aromatisk næse med friske røde bær – kirsebær og hindbær – suppleret af lette krydrede og florale nuancer. I munden er den blød og silkeblød med fine, velintegrerede tanniner og en frisk, livlig struktur. Afslutningen er ren og behagelig med et strejf af viol og lidt krydderi.

En utrolig drikkevenlig rødvin til fjerkræ, let kød, svamperetter og bløde oste. Server ved 14–16 °C. Til dem der elsker Bourgogne-stilen, men ikke Bourgogne-prisen.