Pinot Gris Réserve 2024 fra Domaine Jean Sipp kommer fra unge vinstokke på kalk- og lerholdig jord på sletten mellem Ribeauvillé og Bergheim i Alsace. Druerne høstes med hånden og presses senest to timer efter plukning.

Vinen gærer i betontanke i omkring seks uger og lagres derefter på bærmen til tapning om foråret.

I glasset er den lys gul. Duften er let røget med noter af pære og vanilje. Smagen er frisk, fyldig og rund med god struktur og en meget afbalanceret afslutning. En hvidvin med fylde, der stadig føles frisk.

Til maden: Aperitif og lyst kød som kylling, svinemørbrad og kalv. Server ved 6–8 °C. Kan gemmes 3–5 år.

Indeholder sulfitter.