Dogliotti 1870 Nebbiolo d'Alba DOC forener alt det, man elsker ved Piemonte: elegance, dybde og terroir. Vinen kommer fra de kølige bakker omkring Alba, hvor ler- og kalkholdig jord giver Nebbiolo-druen sin karakteristiske kombination af struktur og finesse.

I glasset står vinen klar rubinrød med granatrøde toner. Duften byder på røde bær, vilde blomster og en let note af viol. Med lidt luft viser den også strejf af krydderi, jord og subtile fadtoner. Smagen er tør og elegant, med livlig syre, fine tanniner og en afbalanceret finish, hvor frugten står rent og klart.

Det er en vin, der passer perfekt til retter med dybde – lam, vildt, braiseret kød og svampe. Serveres ved 18–20 °C, og dekanteres gerne kort, hvis den nydes ung.

Kort sagt – en ærlig og harmonisk Nebbiolo, der leverer alt det bedste fra Piemonte uden at kræve tålmodighed som en Barolo.