Dogliotti 1870 Vino Spumante Brut
Dogliotti 1870
Castagnole delle Lanze, Piemonte, Italien
Pinot Nero & Chardonnay
NA
12 %
Charmat-metode (sekundær gæring på tank)
Vores favoritter
Beskrivelse
Dogliotti 1870 Vino Spumante Brut er et levende udtryk for Piemontes mousserende traditioner. Familien Dogliotti har siden 1870 arbejdet målrettet med at forfine kunsten at skabe balancerede, friske og elegante vine – og denne Brut viser præcist hvorfor deres navn forbindes med kvalitet og håndværk.
Vinen er fremstillet på Pinot Nero og Chardonnay, to druer, der giver både finesse og struktur. I glasset fremstår den klar og lys med små, vedvarende bobler. Duften er delikat med noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og et hint af friskbagt brød. Smagen er tør og elegant med en ren frugtprofil og sprød eftersmag, der gør vinen forfriskende og letdrikkelig.
Perfekt som aperitif eller ledsager til skaldyr, sushi, fisk, sprøde salater og antipasti – og naturligvis som et festligt glas, når noget skal fejres.
Kort sagt – essensen af italiensk livsglæde i boblende form: frisk, sprød og uimodståelig.
Mød producenten
Dogliotti 1870
Mød producenten
Næse, smag og mad