Dogliotti 1870 Barolo DOCG 2019 Magnum er en elegant og seriøs Barolo i det eftertragtede magnumformat på 1,5 liter. Vinen er lavet på 100 % Nebbiolo fra Piemonte og repræsenterer den klassiske Barolo-stil med aromatisk dybde, fast struktur og lang levetid.

I glasset fremstår vinen granatrød med let orange reflekser. Duften er kompleks og indbydende med noter af viol, roser, modne kirsebær, blomme, krydderier og læder. Smagen er tør, fyldig og struktureret med tydelige Nebbiolo-tanniner, flot balance og lang eftersmag.

Magnumflasken gør vinen ekstra velegnet til middage, gaver, samlere og særlige anledninger. Den større flaske modner langsommere end en almindelig 75 cl flaske og giver derfor gode betingelser for videre udvikling i kælderen.

Server ved 18–20 °C i store rødvinsglas, gerne efter iltning. Passer perfekt til braiseret oksekød, vildt, trøffelretter, svampe, kraftige simreretter og modne oste.

Madmatch: Rødt kød, vildt, trøffel, svampe, braiserede retter, modne oste

Denne Barolo DOCG laves på 100 % Nebbiolo og udtrykker den traditionelle side af Piemonte: aromatisk kompleksitet, fast struktur, lang lagring og stor madvenlighed. Barolo er kendt som en af Italiens mest ikoniske rødvine, og i magnumformat får vinen et ekstra eksklusivt udtryk med endnu bedre potentiale for langsom udvikling over tid.