David Moreno Rossado
Bodegas David Moreno
Alto Najerilla, Rioja Alta, Spanien
50 % Garnacha | 50 % Viura
2024
13 %
Koldfermenteret i ståltank for maksimal friskhed
Vores favoritter
Beskrivelse
David Moreno Rosado er en moderne fortolkning af Rioja’s traditionelle “Clarete” – en rosé med historie, karakter og masser af personlighed. Lavet på 50 % Garnacha og 50 % Viura fra gamle stokke i 600 meters højde, hvor klimaet giver friskhed og balance.
Vinen fremstår med den karakteristiske løgskindfarve med varme, orange nuancer. Duften er intens og frisk med fersken, abrikos og et let strejf af slik og blomster. Smagen er sprød, saftig og frugtrig med en balanceret syre og en lang, delikat afslutning.
Fermenteringen foregår koldt (13–17 °C) for at bevare druernes naturlige aromaer og terroirets udtryk. Resultatet er en elegant, forfriskende rosé, der kombinerer charme og præcision.
Server ved 8–10 °C som aperitif eller til lette retter med fisk, skaldyr, salater, lyst kød og tapas. En vin, der oser af sol, håndværk og Rioja-tradition.
Kort sagt – en rosé med sjæl og friskhed, som gør hverdag til en lille fest.
Mød producenten
Bodegas David Moreno
Mød producenten
Næse, smag og mad