Crémant d'Alsace Brut "Blanc de Blancs" fra Domaine Jean Sipp er en elegant og frisk mousserende vin fra Ribeauvillé i Alsace – lavet på Pinot Blanc og Auxerrois efter samme metode som champagne.

Kun den fineste del af presningen bruges. Efter gæring i ståltank får vinen sin anden gæring på flasken og ligger derefter 12 måneder i kælderen, før den degorgeres.

I glasset er den meget lys guld med fine bobler. Duften er frisk og elegant med en diskret blomstertone og et strejf af tørret frugt. Smagen har flot spænding og en fin, cremet mousse med noter af citrus og hvide blomster.

Til maden: Aperitif, forretter, skaldyr og lette desserter. Server ved 6–8 °C, og drik den inden for 2–3 år.

Indeholder sulfitter.