Châteauneuf du Pape Blanc - Domaine des Sénéchaux 2019
Domaine des Sénéchaux
Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig
33 % Roussanne, 29,5 % Grenache Blanc, 29,5 % Clairette, 8 % Bourboulenc
2019
14 %
Skånsom presning, temperaturkontrolleret gæring (18 °C), lavt udbytte (30 hl/ha)
Vores favoritter
Beskrivelse
Domaine des Sénéchaux Blanc 2019 er et af Rhône-dalens mest forfinede udtryk for hvid Châteauneuf-du-Pape – en vin, der forener kraft, finesse og dybde. Den gyldengule farve afslører en vin med modenhed og karakter, mens næsen byder på generøse aromaer af fersken, sød pære og æble, smukt afrundet af strejf af karamel og vanilje.
I smagen møder man en harmonisk balance mellem frugt og struktur – cremet, afrundet og med en vedvarende, elegant eftersmag. Kombinationen af friskhed, kompleksitet og aromatisk rigdom gør denne vin ideel både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Server ved 10–12 °C til fisk, skaldyr, lyst kød eller frugtbaserede desserter. En vin, der både kan drikkes nu og udvikle sig smukt over de næste 5–10 år.
Kort sagt – en hvid Rhône med stor personlighed og raffineret balance mellem frugt og finesse.
Mød producenten
Domaine des Sénéchaux
Mød producenten
Næse, smag og mad