Château de Beaucastel er et af de mest berømte slotte i Châteauneuf-du-Pape, drevet af familien Perrin gennem generationer. Deres hvide Châteauneuf-du-Pape er en sjældenhed – kun en lille del af appellationens produktion er hvidvin – og regnes blandt de fineste hvidvine fra det sydlige Rhône.

Vinen er primært lavet på Roussanne (ca. 80 %), suppleret med Grenache Blanc og Clairette. Det er en hvidvin, der er skabt til at lagre, og med 13 år på bagen viser 2013 nu den modne, komplekse stil, som Beaucastel Blanc er kendt for.

Smag: Moden stenfrugt, tropisk frugt og blomster med noter af honning, voks, nødder og krydderier. Fyldig, cremet og rund med blid syre og en lang, rig afslutning.

Server til: Hummer, jomfruhummer, kammuslinger, pighvar, lyst kød i flødesauce, fjerkræ med svampe og modne oste. Serveres ikke for kold – ca. 12 °C – og gerne i et stort glas.

Drikkevindue: Moden og klar til at blive nydt nu.

Fra Skattekammeret: Vi har kun 6 flaskers lager – fra original trækasse. Når de er solgt, er de væk.