Weingut Hirtl Merlot Exklusiv 2025 kommer fra Rösselberg, en af Poysdorfs højeste bakker med højt lerindhold i sandjorden – ideelle forhold for en krydret Merlot. Vinen lagres 6 måneder på franske barriques, hvilket giver kompleksitet og en rund, behagelig drikkelighed.

En Merlot der holder, hvad den lover: mørk bærfrugt og elegant krydderi i duften, med toner af sur kirsebær, hindbær-confit og et strejf af egetræ. På ganen møder du mørk chokolade, karamel og ristede toner, mens den velintegrerede alkohol giver stor trinkflow trods den fyldige krop.

Server ved 16 °C til mørke sammenkogte retter og krydret grillet kød.

Kort sagt – en fyldig og krydret rødvin med charme og dybde.