Villanova Chardonnay DOC Friuli Isonzo 2023 er en vin, der forener Friulis naturlige friskhed med Chardonnay-druens klassiske dybde. Dyrket i det stenede Isonzo-terroir, hvor kølige vinde fra Adriaterhavet møder de varme dage, får vinen sin elegante balance mellem frugt, syre og mineralitet.

I glasset står den klar strågul med gyldne reflekser. Duften er kompleks og indbydende med hvide blomster, moden citrus, fersken og et diskret strejf af ristede nødder og våd kalk. Smagen er silkeblød og harmonisk, båret af en præcis syre og afsluttet med en lang, mineralsk eftersmag.

Server ved 8–10 °C til skaldyr, ceviche, hummer med smør og citrus, cremede pastaretter med trøffel eller milde oste. En vin, der taler til dem, der sætter pris på diskret raffinement og norditaliensk elegance.

Kort sagt – Chardonnay med nerve, finesse og terroir i fokus.